বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক:

সহজলভ্য ও সস্তা একটি খাবার মিষ্টি আলু। তবে পুষ্টিগুণে ভরপুর এই মিষ্টি আলু। আমাদের মতো দেশগুলোতে মিষ্টতার জন্য বেশ জনপ্রিয় মিষ্টি আলু। মিষ্টি আলুর আছে অনেক গুণ । 

নিচে মিষ্টি আলুর পুষ্টিগুণ সর্ম্পকে তুলে ধরা হলো-

হৃদস্পন্দন ভালো রাখে :

মিষ্টি আলুর মধ্যে উচ্চ পরিমাণ পটাশিয়াম আছে। মিষ্টি আলু হৃদস্পন্দন ভালো রাখতে সাহায্য করে।

প্রদাহরোধী মিষ্টি আলু :

মিষ্টি আলুর মধ্যে আছে অ্যানথোসায়ানিন। এটি প্রদাহরোধী উপাদান হিসেবে পরিচিত। মিষ্টি আলু শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের প্রদাহ রোধে কাজ করে। 

দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে :

মিষ্টি আলুর মধ্যে আছে  উচ্চমাত্রার বেটা ক্যারোটিন। এর ফলে, মিষ্টি আলু দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে।

হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্য রক্ষায় :

মিষ্টি আলুর মধ্যে থাকা ম্যাগনেসিয়াম হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে। ভিটামিন ডি থাকার কারণে মিষ্টি আলু হার্ট ও হাড়কে শক্ত করে। 

ঠাণ্ডার সাথে লড়াই :

মিষ্টি আলুর মধ্যে আছে ভিটামিন সি। এটি ফ্লু ও ঠাণ্ডার সাথে লড়াই করে। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় :

মিষ্টি আলুতে বিদ্যমান উচ্চ পরিমাণ ক্যারোটিনয়েট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। 

তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই