বর্তমান প্রতিদিন ডেস্ক: ইফতারের জন্য রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খাওয়ার বদলে ঘরেই তৈরি করুন স্পাইসি ফ্রায়েড চিকেন। ঘরে বানিয়ে খাওয়াই বেশি স্বাস্থ্যকর। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক স্পাইসি ফ্রায়েড চিকেন তৈরির রেসিপি-   উপকরণ:   মুরগির মাংস- ৭/৮ টুকরা আদা বাটা- ১ চা চামচ রসুন বাটা- ১ চা চামচ সয়াবিন তেল- ভাজার জন্য পরিমাণমতো। মরিচের গুঁড়া- ২ চা চামচ গোল মরিচের গুঁড়া- হাফ চা চামচ টমেটো কেচাপ- ১ চামচ লবণ- সামান্য ময়দা- ৩ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ সয়াসস- হাফ চা চামচ   তৈরি করবেন যেভাবে   প্রথমত মাংসের টুকরাগুলো ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখতে হবে। সবগুলো উপকরণ একসাথে মাখিয়ে নিন এবং মাংস ম্যারিনেট করুন এক ঘন্টার মতো। তারপর একটি বড় প্যানে তেল গরম করে নিন। ডুবো তেলে এক এক করে মাংসের টুকরাগুলো ছেড়ে দিতে হবে। এরপর মাঝারি আঁচে চিকেন ফ্রাইগুলো সোনালি রং হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে চিকেন ফ্রাইগুলো তুলে কিচেন টিস্যুর উপরে রেখে তেল ঝরিয়ে নিন। তারপর পছন্দের যেকোনো সসের সঙ্গে পরিবশেন করুন এই খাবার। বড় থেকে ছোট সকলের ইফতারে পচ্ছন্দ হবে এই খাবার।